calamar sepia congelado distribucion
Distribución de calamar y sepia congelados
Calamar (Loligo, Illex), pota y sepia congelados en entero, tubo, anilla y limpio, con calibres clasificados y glaseo declarado, listos para distribución a palet en Península.
Presentaciones y calibres
Calamar entero limpio y sin limpiar, tubo, anilla cortada y aleta; sepia entera, limpia y en taco. Calibres habituales U3, U5, 3-6, 6-10 y 10-20 piezas por kilo, en cajas de 1 a 10 kg según presentación.
Origen y proceso
Procedencia de China, India y Vietnam según especie y temporada, con congelación a bordo o en planta. Indicamos zona FAO, planta de procesado y porcentaje de glaseo real en la ficha técnica de cada lote.
Rendimiento en distribución
El calibrado homogéneo y el glaseo declarado permiten calcular el coste por kilo escurrido antes de comprar, y el formato IQF facilita el fraccionamiento en almacén sin descongelar el lote completo.
Preguntas frecuentes
Páginas relacionadas
Pedir disponibilidad
Consulta calibres, presentaciones y disponibilidad actual de calamar y sepia.
Pedir disponibilidad